Taze Kaşar Peyniri Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Sofralarının sevilen peynir çeşitlerinden biri olan kaşar peyniri oldukça önemli bir üründür. Taze kaşar peyniri tadına doyulmaz ve aynı zamanda da son derece sağlığa faydalı bir üründür. Bu eşsiz lezzet olan taze kaşar peyniri hakkında bilinmesi gerekenler de vardır. Taze kaşar peynirine ilişkin merak ettiğiniz tüm detaylara yazımızdan ulaşabilirsiniz. Severek tükettiğiniz bu ürünün içeriğini, yöresini ve en önemlisi satın alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini sizlere açıklamak istiyoruz.

Kaşar Peyniri Nedir?

Kaşar peyniri inek, keçi ya da koyun sütünün çeşitli işlemlerden geçirilerek işlenmesi ile ortaya çıkan hafif tuzlu bir peynir çeşididir. Ülkemizde oldukça sevilerek tüketilen kaşar peyniri birçok yemeğe lezzet verir. Özellikle kahvaltılarda direkt olarak tüketilebileceği gibi aynı zamanda börek ve çeşitli ürünlere de eşlik edebilir. Taze kaşar peyniri ayrıca dünyaca ünlü bazı peynirlerin muadili olarak da oldukça fazla tüketilmektedir. Tostların vazgeçilmezi olan bu ürün aynı zamanda doğal olduğunda tadına doyum olmamaktadır.

Kaşar Peyniri Hangi Yöreye Aittir?

Türkiye kaşar üretimi konusunda dünyada önemli bir yere sahiptir. Hayvancılığın yaygın olduğu ülkemizde zaten süt ve süt ürünleri konusunda oldukça önemli çalışmalar yapıldığını rahatlıkla söyleyebiliriz. Taze ve doğal kaşar peyniri denildiğinde de doğal olarak ülkemiz öne çıkmaktadır. Birçok bölgede rahatlıkla üretilen kaşar peyniri için bazı yöreler özellikle öne çıkmaktadır. Ülkemizde en sevilen kaşar çeşitlerinden biri doğal olarak Erzurum kaşarı olmaktadır. Kars bölgesi özellikle eski kaşar üretimi konusunda öne çıkan bir yerdir. Türkiye’de kaşar üretimi konusunda öne çıkan bir diğer yer Trakya kaşarı üretim yeri olan Trakya bölgesidir. Türkiye’de kaşar üretimi konusunda bir diğer önemli bölge ise Zonguldak’tır. Burada üretilen kaşarda diğer bölgelerden farklı olarak cevizli kaşar peyniri olmaktadır.

Kaşar Peyniri Çeşitleri Nelerdir?

Taze kaşar peynirleri genel olarak üretildiği bölgeye göre farklı çeşitlere ayrılmaktadır. Yani bakıldığı zaman aslında aşağı yukarı tat ve doku olarak birbirleri ile aynıdır. Genel olarak yine de kaşar peyniri çeşitleri hakkında bilgi verecek olursak. Şöyle ki;

• Eski kaşar peyniri
• Erzurum Kaşarı
• Göle Kaşarı
• Kars kaşarı
• Trakya kaşarı
• Cevizli kaşar peyniri
• Taze kaşar

Kaşar Peynirin Faydaları Nelerdir?

Doğal ve taze olarak tüketilen kaşar peynirini faydaları saymak bitmeyecektir. Tabi burada doğal kelimesinin altını çizmemiz gerekir. Çünkü fabrikasyon ürünler özellikle bu tarz süt ve süt ürünleri faydadan daha çok insanlara zarar vermektedir. Bu yüzden de mutlaka doğal ve kaliteli ürünlerin tercih edilmesi gerekir. Doğal ve kaliteli kaşarın sizlere sağlayacağı faydalar şöyle olmaktadır;

• Kalsiyum bakımından oldukça zengin olan kaşar peyniri kemik erimesi riskini azaltır. Özellikle çocuklarda sağlıklı gelişim için ihtiyaç duyulan kalsiyum ihtiyacını karşılar.
• Doğal antioksidan görevi gören kaşar düzenli olarak tüketildiğinde kişileri mikrobik enfeksiyonlardan korur.
• Düzenli olarak tüketilen kaşar peyniri sindirim sistemlerini düzenler ve daha sağlıklı çalışmasını sağlar.
• Taze kaşar bağışıklık sistemi üzerinde de olumlu etkilere sahiptir. Kişilerin bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve daha iyi çalışmasına olanak sağlar. Özellikle pandemi döneminde bağışıklık sistemimizin güçlenmesi için bol bol doğal taze kaşar tüketilmesi gerekir.
• Taze kaşar peynirinin düzenli olarak tüketilmesi başta kanser olmak üzere birçok hastalığa yakalanma riskini azaltır.

Doğal Taze Kaşar Nereden Bulunur?

Kaşarın en iyi hali hem taze olduğu hem de doğal olduğu halidir. Bu yüzden kişilerin mümkün olduğunca doğal kaşar peyniri tüketmesi gerekir. Bu peyniri nasıl bulabilirim diye soracak olursanız bunun için doğal ürünler satan yerleri tercih etmeniz gerekir. Özellikle market raflarında fabrikasyon olarak satılan kaşarlar ne doğal ne de tazedir. Bu yüzden de mutlaka doğal ürünler satan güvenilir firmalar tercih edilmelidir.

Kaşar Peyniri Alırken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?

Taze kaşar peyniri alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilmiyorsanız bizler bu konuda sizlere bilgi vermek istiyoruz. Taze kaşar peyniri alırken dikkat edilmesi gerekenler şöyle olmaktadır;

• Öncelikle satın aldığınız firmanın güvenilir olduğundan emin olmanız gerekir.
• Kaşar peyniri açık sarı renktedir ve biraz homojen yapıdadır. İlk etapta böyle olup olmadığını incelemeniz gerekir.
• Taze ve doğa kaşar peynirinde yoğun süt kokusu vardır.
• Taze ve doğal kaşar peyniri kolay dilimlenir ve tuz oranı azdır.

Taze kaşar peyniri hakkında bilinmesi gerekenler genel olarak böyle olmaktadır. Sizlerde sağlığınız için doğal ve taze kaşar peynirini kolaylıkla bulabilir ve bol bol tüketebilirsiniz.

Taze Kaşar Peynir Çeşitleri Siparişi İçin ; https://www.recepacarsut.com/dogal-kasar-peyniri/

---