Katkısız Doğal Tereyağı
Doğal Peynir Çeşitleri
Doğal Erzurum Göğermiş ve Civil Peyniri
Erzurum Yöresel Ürünler
Doğal Kaşar Peyniri
Bal Çeşitleri
Aratoplam: 0
Ev yoğurdu yapımı konusunda en bilinen mayalama yöntemi sütü yoğurt ile mayalamak. Annelerimizin de kuşkusuz en sık kullandığı yöntem olan yoğurt yönteminde ihtiyacınız olan tek şey doğal birkaç kaşık yoğurt.
Peynir altı suyu protein açısından oldukça zengin bir süt türevidir. İçerisinde bolca laktoz bulunur ancak bu laktoz sizi korkutmasın, süt alerjiniz ya da laktoz intoleransınız olmadığı sürece peynir altı suyu karnınızda herhangi bir şişlik yaratmaz.
Erzurum civil peynir bir salamura peynir türüdür ve diğer tüm salamura peynirler gibi tuzlu suda bekletilerek tüketilmesi tavsiye edilir. Civil peyniri genellikle taze olarak tüketilmez.
Lezzetinden emin olduğunuz, doğal ve besleyici Erzurum peynir çeşitleri, Recep Acar Süt farkıyla kapıda ödeme ve online ödeme seçenekleriyle kapınıza teslim ediliyor. Erzurum meralarının taze ve aromalı sütleriyle yoğrulan Erzurum peynirleri ve kıtlama şekeri, doğal sucuk, ispir fasulyesi gibi organik ürünlerimiz, siparişinizin ödeme yöntemi ne olursa olsun anında kargoya veriliyor.
Peki gerçek tereyağı nasıl anlaşılır? Hakiki tereyağı köpürür mü? Tereyağının doğal olduğunu nasıl anlarım? Gerçek tereyağı ne renktir? Bu soruların cevabı için birkaç püf noktasını bilmek gerekir.
Tamamen doğal olması ile şekere sağlıklı bir alternatif olan pekmez, böylece diyet yapan ve şeker tüketmemeye dikkat eden kişiler tarafından da afiyetle yeniyor.
Saklaması en kolay besinlerden biri baldır. Çünkü gerçek balı saklarken birkaç küçük detaya dikkat etmeniz, uzun süre boyunca balı sağlıklı bir şekilde tüketmeniz için yeterli olacaktır.
Dağlarda yetişen bir bitki olan ve salamura halinde saklanan çaşır birçok farklı yemekte kullanılabiliyor. Örneğin patates haşlamasıyla karıştırılan çaşır bitkisi, tereyağında kavrularak afiyetle yenir.
Karakovan balı ile normal bal arasındaki fark nedir?
Bu yazımızda çocuklarınız peynir sevmesini sağlayacak olan bazı yöntemleri sizlerle paylaşacağız. Bu yöntemler genel itibarıyla çocuklarınızın peynirin görüntüsüne, tadına ve kokusuna alışmasını ve zaman içinde peyniri sevmesini sağlayacaktır.
Osmanlı zamanında şifahanelerde ilaç niyetine kullanılan, üretimi en zor ancak faydaları ve lezzeti bu emeğe fazlasıyla değen, doğal bal Karakovan Balı, en değerli bal çeşitlerinden biridir.
Erzurum tandır lavaş ekmeği nasıl yapılır ? Nereden alınır ?
Dağ meyvesi olarak da bilinen üvez, zengin bir mineral deposudur. İçerisinde bulunan fosfor, demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve bakır nedeniyle, sindirim sistemi başta olmak üzere vücudumuzda birçok organ ve sistemin de dostudur.
Vücuda doğal yollarla ya da yapay olarak radyasyon alınması durumunda, vücuttan atımı hızlandırmak ve hücreleri radyasyon etkilerinden korumak için bazı besin gruplarından yararlanabiliriz
İşte size sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmesi, protein deposu, kalsiyum dolu lezzetli mi lezzetli bir besin: Yumurta.
Türk mutfağının en lezzetli tatlılarından kadayıfı bilmeyenimiz yoktur. Peki kadayıf dolmasını hiç denediniz mi? Erzurum yöresinin meşhur tatlısı kadayıf dolması ismi itibarıyla yapımı zor gibi bir tatlı gibi görünebilir fakat aslında evde olan malzemelerle, kolay bir şekilde yapılabilen bir tatlıdır
Taze peynirler için geçerli olan bu risk durumu aynı zamanda diğer tüm peynir gruplarında da kullanılan maya, üretim ortamının belirsizliği ve hijyen koşullarına uyulup uyulmadığının tespit edilmesinde oluşan güçlük nedeniyle aynı seviyede bulunmaktadır.
Taze sağılmış süt, geniş bir tencere içinde kaynatılarak içerisinde bulunması mümkün olan bakterilerden arındırılır. Kaynatma öncesi çiğ sütün temiz bir tülbent yardımı ile süzülmesi içerisinde bulunan yabancı cisimlerden de arınmasını sağlar.
