Beş Çayında Peynirli Lezzetli Atıştırmalıklar

Kahvaltıdan artan peynirleri beş çayında değerlendirme tüyoları

 

Peynirlerle yapılabilecek tariflerde neredeyse hiçbir sınır yok. Salatalarda, ana yemeklerde ve hatta tatlı tariflerinde kullanılan peynir çeşitleri aynı zamanda lezzetli hafif atıştırmalıklar için de besleyici iyi birer alternatif olabilir. Hemen her peynir çeşidini anında şık bir ikrama dönüştürebileceğiniz birkaç basit peynirli aperatif tarifine göz atalım.

 

Beş çayları, altın günleri ya da çat kapı misafirliklerde, sunum tabağınıza hem lezzet hem renk hem de pratiklik katacak lezzetli peynir topları oluşturabilirsiniz. Üstelik bu lezzet toplarını oluştururken, kahvaltı masasından kalan, birbirinden farklı çeşitte peyniri de değerlendirmeniz mümkün.  Lor peyniri ya da beyaz peynir gibi, aroması baskın olmayan peynirler kullanacaksanız, baharatlarla tatlandırabileceğiniz lezzet topları oluşturmanız sadece dakikalarınızı alacak. Bunun için, lor peynirinizi, artan diğer peynirlerle karıştırın ve gerekirse çatalla ezerek macun kıvamına getirin. Eğer yağsız sert peynirler kullanıyorsanız, yumuşatmak için bir tatlı kaşığı kadar oda sıcaklığında organik tereyağı ile iyice karıştırarak kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz bu karışımın içine çörekotu ya da damak zevkinize göre pul biber ekleyebilirsiniz. Tamamı tuzsuz peynirler kullanılacaksa bir miktar tuz ilave edilebilir. Buradaki yaratıcılık tamamen size kalmış. Sonrasında peynir karışımını küçük ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak toplar oluşturun. Arzuya göre, kıyılmış maydanoz, kıyılmış dereotu, tatlı pul biber, susam ya da çörekotuna bulayarak renklendirin. Her biri farklı renklerde oluşturulmuş aperatif peynir toplarınız hazır. Dilerseniz sunum tabağına yerleştirdikten sonra, kürdan ya da servis çubukları kullanabilirsiniz. Hem hafif hem lezzetli hem de pratik peynir toplarınız masanıza ayrı bir renk katacak. Lezzeti ve görüntüsüyle misafirlerinizin iştahını kabartacak.

40 yıllık üretim tecrübesi ile Recep Acar Süt Ürünleri doğal peynir çeşitlerini incelemek ve satın almak için tıklayabilirsiniz :https://www.recepacarsut.com/dogal-peynir-cesitleri/

 

Dilerseniz peynir toplarınızı çıtır çıtır bir görüntüye kavuşturarak da misafirlerinize sağlıklı ikramlıklar haline getirebilirsiniz. Lor peynirini ya da dilediğiniz diğer peynirleri damak zevkinize uygun oranda bir araya getirerek çatalla iyice ezin. İsterseniz içine çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler de elde edebilirsiniz. Küçük ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak toplar oluşturun. Dilerseniz oluşturduğunuz peynir toplarını buzdolabınızda misafir gelene kadar birkaç saat güvenle saklayabilirsiniz. Lezzetli peynir toplarınızı, önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da galeta ununa bulayın. Önceden ısıttığınız tavada, kızgın yağda dikkatlice çevirerek 1 dakika kadar kızartın. Dışı çıtır çıtır ve içi lezzetli yumuşak peynir dolgulu lezzetli peynir toplarınız hazır. Misafirlerinizin asla doymayacağı güzellikte peynir toplarının hazırlanması da oldukça pratik. Altın sarısı çıtır peynir topları hem güzel bir görsel hem de lezzetli bir aperatif. Misafirlerinize sıcak ikram ederseniz, emin olun uzun bir süre bu ikramı konuşacaklar.

 

Kaşar peyniri ya da civil peyniri ile de harika lezzetli aperatifler hazırlamanız mümkün. Kaşar ya da çivil peynirinizi küpler halinde keserek, un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartabilir ve enfes lezzetli peynir küpleri oluşturabilirsiniz.

---