Mis Gibi Kokan Lezzet: İskenderin Sırrı

Acar Tereyağı: Lezzetin Kaynağı, Palandökenin Mirası

Safra Kesesi Hastalıklarından Korunmada Beslenmenin Önemi Sindirimin başladığı ilk yer olan ağız, safra kesesi problemlerini önlemede de ilk dikkat edeceğimiz noktalardandır.

Ev yoğurdu yapımı konusunda en bilinen mayalama yöntemi sütü yoğurt ile mayalamak. Annelerimizin de kuşkusuz en sık kullandığı yöntem olan yoğurt yönteminde ihtiyacınız olan tek şey doğal birkaç kaşık yoğurt.

Ek gıdaya geçiş zorlu olduğu kadar eğlenceli de bir süreç. Lor peyniri probiyotik özellikleri ve onlarca faydasıyla anne-babaların en büyük dostu. 6. ay sonrasında ek gıdaya geçiş yapan bebekler için de oldukça güzel seçeneklerden bir tanesi.

Peynir altı suyu protein açısından oldukça zengin bir süt türevidir. İçerisinde bolca laktoz bulunur ancak bu laktoz sizi korkutmasın, süt alerjiniz ya da laktoz intoleransınız olmadığı sürece peynir altı suyu karnınızda herhangi bir şişlik yaratmaz.

Dut, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden bir tanesi. Sağlık açısından da sayılmayacak kadar çok faydası bulunuyor. Kuru dut ile bu faydalardan kışın da yararlanmak mümkün.

Erzurum\'un göz bebeği paçal peynir ile en sık karşılaşacağınız yer büyük pazar kahvaltılarıdır. Kahvaltılara çok yakışan paçal peyniri kendine özgü aromalara ve oldukça zengin bir tada sahip.

Ülkemiz tam bir peynir cenneti . Otlu peynirden lor peynirine Anadolu\'da olmayan peynir türü yok.

Erzurum civil peynir bir salamura peynir türüdür ve diğer tüm salamura peynirler gibi tuzlu suda bekletilerek tüketilmesi tavsiye edilir. Civil peyniri genellikle taze olarak tüketilmez.

Lezzetinden emin olduğunuz, doğal ve besleyici Erzurum peynir çeşitleri, Recep Acar Süt farkıyla kapıda ödeme ve online ödeme seçenekleriyle kapınıza teslim ediliyor. Erzurum meralarının taze ve aromalı sütleriyle yoğrulan Erzurum peynirleri ve kıtlama şekeri, doğal sucuk, ispir fasulyesi gibi organik ürünlerimiz, siparişinizin ödeme yöntemi ne olursa olsun anında kargoya veriliyor.

Peki gerçek tereyağı nasıl anlaşılır? Hakiki tereyağı köpürür mü? Tereyağının doğal olduğunu nasıl anlarım? Gerçek tereyağı ne renktir? Bu soruların cevabı için birkaç püf noktasını bilmek gerekir.

Türk mutfağının önde gelen tatlılarından biri olan kadayıf, tam ölçüsüyle hazırlandığında tadına doyulmaz bir lezzet sunuyor. Bu yazımızda bahsedeceğimiz pekmezli tepsi kadayıfı tarifi, daha önce hiç tatmadığınız kadar lezzetli bir kadayıf yapmanızı sağlayacak.

Pate temel olarak et ile yapılan bir püredir.Dolapta saklanan ve sürülebilir bir yapıda olan bu püre, dolaptan çıktıktan sonra hızlıca tüketilmelidir.Çünkü oda ısısında uzun süre duran Pate'nin kıvamı değişmeye başlar.Ekmeğe sürülerek afiyetle tüketilir.

Meyve çeşitliliğinin bu kadar çok olduğu ülkemizde taptaze meyveler ile hazırlanan yemekler, reçeller ve marmelatlar da uçsuz bucaksız bir çeşitliliğe sahiptir.

Ülkemizde en sık tüketilen peynir çeşitlerinden biri olan kaşar peyniri yalnızca kahvaltılarda değil; sandviçlerde, tost çeşitlerinde ve yemeklerde kullanılabiliyor.

Ceviz suyunun faydalarına geçmeden önce ceviz suyunun nasıl elde edildiğini açıklamakta fayda var. Ceviz suyu yapmak için bir bardak suyun içine bir tam ceviz atmanız ve bir gece beklemeniz gerekiyor.

Sucuk dendiğinde aklımıza ilk olarak kahvaltı sofralarımızı süsleyen, mis gibi kızarmış sucuk geliyor olabilir. Ancak Türk mutfağının vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan sucuk aslında birçok farklı yemeğe lezzet katıyor.

aş kahramanı mısır nedeniyle, ülkemizde özellikle üretimi yoğun olan Karadeniz bölgesinde sıklıkla tüketilen mamalika, Türk mutfağının da vazgeçilemeyen lezzetleri arasında yer almayı başarmıştır.

Taze kaşar ve eski kaşar arasındaki en büyük fark olgunlaştırmadır. Eski kaşarlar uzun süreli bir olgunlaştırılma süreci yaşarlar. Bu olgunlaştırma süreçleri peynirden peynire farklılık gösterir.