Ispanaklı Peynir Köftesi Tarifi

Ispanaklı Peynir Köftesi Tarifi

 

Köftenin her türlüsü lezzetli oluyor. Yapımının kolay ve çabuk olması da hızlıca yemek hazırlamak isteyenlerin köfteyi tercih etmesini sağlıyor. Eğer hafif ve her öğünde yenebilecek bir köfte arıyorsanız ıspanaklı peynir köftesine mutlaka bir şans vermelisiniz.

 

Peynir köftesi zaten yeterince lezzetliyken bu tarifimizde işin içine bir de ıspanak giriyor. Tam bir sağlık kaynağı olan ve yemeklerin tadına tat katan ıspanak, peynir köftenize de çok yakışacak.

 

Sabah kahvaltısında, arkadaş toplantılarınızda, beş çayında veya akşam yemeklerinde keyifle yiyebileceğiniz peynir köftesini hazırlamak çok basit. Buzdolabınızın bir köşesinde kalmış ve kurumuş peynirleri veya farklı peynir çeşitlerini kullanarak peynir köftesi hazırlayabilirsiniz. Birden fazla peynir çeşidini bir arada kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.  25 dakikada hazır hale gelen peynir köftesini pişirmek yalnızca 10 dakika sürüyor. Bu tarifteki ölçüyle yaptığınızda yaklaşık 18-19 adet peynir köftesi elde edebilirsiniz. Tabii bu sayı köftelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterecektir.

40 yıllık üretim tecrübesi ile Recep Acar Süt Ürünleri doğal peynir çeşitlerini incelemek ve satın almak için tıklayabilirsiniz :https://www.recepacarsut.com/dogal-peynir-cesitleri/

 

 

Ispanaklı Peynir Köftesi Malzemeler

 

-200 gram peynir (İstediğiniz bir peynir çeşidini veya birden fazla peyniri kullanabilirsiniz.)

-2 adet yumurta

-1 çay kaşığı pul biber

-Çeyrek demet dereotu (doğranmış)

-Çeyrek demet maydanoz

-500 gram ıspanak (İsterseniz daha fazla veya daha az ıspanak ilave edebilirsiniz)

 

Ispanaklı Peynir Köftesi Nasıl Yapılır?

 

1. Geniş bir karıştırma kabı alın. Kabın içerisine 1 adet yumurta ve ıspanak hariç tüm malzemeleri ekleyerek karıştırmaya başlayın.
2. Ispanağı iyice yıkayın. Küçük küçük doğradıktan sonra orta büyüklükte bir tavada kısa süre pişirin. Daha sonrasında kavrulmuş ıspanağı malzemeleri karıştırdığınız kabın içine ilave edin. Kalan tek yumurtayı tüm malzemelerin üstüne kırın ve elinizle karışımı iyice yoğurun.
3. Karıştırma işlemi bitince ceviz büyüklüğünde parçaları elinize alın ve köfte şekli verin. Şekil verdiğiniz köfteleri bir tabağa koyun ve üstünü kapatın. Bu şekilde buzlukta yaklaşık 15 ila 20 dakika arasında bekletin.
4. Buzluktan çıkardığınız köfteleri geniş bir tavaya alın. Tavanın altına biraz yağ dökün ve ıspanaklı peynir köftelerini tavaya ekleyerek kızartmaya başlayın. Köftelerin her kısmının eşit şekilde pişmesi için çevirerek kızartın. Geniş bir tabağın altına peçete koyun ve kızarttığınız köfteleri yağını süzdürerek tabağa alın. Ispanaklı peynir köftelerini yanında arzu ettiğiniz bir sosla ve içecekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

 

 

 

 

Ispanaklı Peynir Köftesinin Püf Noktaları Nelerdir?

 

Ispanaklı peynir köftesi sıcak ve tazeyken daha lezzetlidir. Bu nedenle eğer az kişiye servis yapacaksanız tüm köfteleri kızartmak istemeyebilirsiniz. Böyle bir durumda artan köfteleri buzdolabı poşeti içine koyarak buzluğa atabilir ve sonraki günlerde pişirebilirsiniz.

 

Peynir köftesini istediğiniz herhangi bir peynirle veya birkaç peynir karışımıyla yapabilirsiniz. Ancak kullanacağınız peynirin tuzsuz olmaması peynir köftesini daha lezzetli hale getirecektir. Çökelek, beyaz peynir, otlu peynir ve kaşar gibi peynirlerle lezzetli köfteler yapmanız mümkün.

40 yıllık üretim tecrübesi ile Recep Acar Süt Ürünleri doğal peynir çeşitlerini incelemek ve satın almak için tıklayabilirsiniz :https://www.recepacarsut.com/dogal-peynir-cesitleri/

 

 

 

 

 

 

 

---