Aşotu (1 Kavanoz)

Aşotu

Erzurum yöresinde, ayran çorbalarını lezzetlendiren aşotu ya da diğer bir adıyla kişniş, yaz aylarında üretildiği bostanlardan toplanarak, tuzlanıp salamura yöntemiyle saklanır ve yaz kış tüketilmesi sağlanır. Aşotu, kültür bitkisi olarak yetiştirilen, lezzetli olduğu kadar faydalı bir bitki olma özelliği taşır. Aşotu, alt yaprakları maydanoz bitkisini andırırken üst yaprakları farklılaşan bir bitkidir. Sindirim sistemini düzenleyen, sindirimi kolaylaştırırken iştah açan bir bitkidir.  Mide ve bağırsaklarda oluşan gazın giderilmesinde faydalı olduğu gibi, özellikle çocuklarda görülen ishale de iyi gelmektedir. Antiseptik özelliklere sahip aşotu, viral enfeksiyonlara karşı vücudu korur.  Recep Acar, 800 gramlık salamura aşotu ürününü cam kavanozlarda, güvenli paketleme ve aynı gün kargo imkanı ile Türkiye’nin tüm noktalarına ulaştırıyor.